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A cinq kilomètres de Bergerac, sur une propriété de 22 hectares entourés de prés et de bois, venez découvrir les vignes et la vie du vigneron en Agriculture Biologique…

Nous vous proposons quatre séquences pédagogiques autour de ces thèmes :

La lecture de paysage :Capture paysage tuquet

  • visite de l’exploitation en associant différentes approches : plastique (dessin, collages..), géographique (nommer les espaces), agronomique (le sol, le climat) et historique.

Du vignoble au raisin :

les cépages, les cycles végétatifs, les plantes compagnes, les insectes, le travail du viticulteur tout au long de l’année, seront présentés à partir d’ateliers :Capture insecte tuquet

  •  la parcelle : notion de distance, surface, densité
  • approche des milieux et de la biodiversité  (flore et faune) : écouter, collecter et reconnaître (sous forme d’herbier).
  •  les outils et les travaux du viticulteur en agriculture biologique au cours des saisons.

 

  Du raisin à la bouteille :

  • la présentation des vignes et des lieux bâtis (chai, cave, hangar, habitation…), les vendanges, les objets utiles à la fabrication  du vin, les processus de vinification et la conservation.

    photo du chai

    Les vendanges et le pressurage des raisins sont envisageables sur la propriété à la saison.

  Atelier des cinq sens :

  • les odeurs, les couleurs, les textures, les températures, les bruits, les saveurs…(atelier du goût)

 Coté pratique

  • Les visiteurs : Scolaires de la maternelle au supérieur, centre de loisirs, groupes de personnes, centres spécialisés, familles …
  • Les conditions d’accueil : toute l’année sur rendez-vous, les cars peuvent stationner facilement sur le site, possibilité de pique-niquer, toilettes à disposition.
  • Durée de la visite : 1 / 2 journée ou la journée
    Une rencontre au  préalable est préférable avec les enseignants.
  • Les tarifs :
    Groupe jusqu’à 25 personnes :
    80€ /demi-journée
    150€/Journée

Elisabeth et Olivier Dameron Branchu

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